Våre utvalgte smaker og vaffelhjerte

Kombinasjonseske med våre utvalgte smaker og hasselnøtt vaffelhjerte

Etter mange år i bransjen har vi laget utrolig mange ulike smakskombinasjoner. Kun de aller beste havner i vår eske med utvalgte smaker, som forandrer seg litt fra år til år. Her får du klassiske smaker som har vært med oss i mange år, som salt karamell og nykommere som er spennende å smake, som bergamot med earl grey te.

I år består våre utvalgte smaker av; hasselnøtt med crisp / lakris / manjari / solbær / bringebær og mynte / bergamot og earl grey te / salt karamell / pasjonsfrukt og aprikos.

Vaffelen er et av Norges kjæreste bakverk, og noe alle har et forhold til. Sjokolade-vaffelhjertet derimot er en ny smakskreasjon som jeg lagde da jeg designet julekolleksjonen for et av verdens mest kjente konditorhus, Ladurée i Paris. Jeg ville presentere noe ikonisk norsk, men på en ny måte.

Vaffelhjerte består av et skall av blond sjokolade. Dette er hvit sjokolade som vi på konditoriet varmer forsiktig over lang tid til 120 C under omrøring, slik at melkesukkeret karamelliseres som i brunost. Vi har laget et fyll med malte hasselnøtter, sprøstekte, knuste vafler, du vet den ytterste delen av vaffelen som blir litt ekstra sprø og god, og for å få en ekstra dybde i smaken har jeg tilsatt en klype norsk havsalt.

Denne vakre boksen egner seg perfekt som gave til nær sagt alle anledninger. Smaksmessig er det noe for enhver smak, fra det mørke og fyldige til det friske og fruktige.

Selv om varen kan bestilles allerede nå, er den først klar til henting og sending fra fredag 27. januar.