Medium gavepakke

En gavepakke bestående av en sjokoladeplate på mørk sjokolade, et vaffelhjerte med hasselnøtt og en boks drasjerte mandler med bringebær. 

Drasjerte mandler med bringebær: Vi rister mandlene varsomt slik at de blir sprø og utvikler den gode mandelsmaken. Etterpå trekker vi dem i hvit sjokolade, etterfulgt av et tynt lag med bringebærsjokolade, før vi ruller dem i tørket bringebær som er malt til fint pulver.

Vaffelhjerte med hasselnøtter: Vaffelhjerte består av et skall av blond sjokolade. Dette er hvit sjokolade som vi på konditoriet varmer forsiktig over lang tid til 120 C under omrøring, slik at melkesukkeret karamelliseres som i brunost. Vi har laget et fyll med malte hasselnøtter, sprøstekte, knuste vafler, du vet den ytterste delen av vaffelen som blir litt ekstra sprø og god, og for å få en ekstra dybde i smaken har vi tilsatt en klype norsk havsalt.

Sjokoladeplate: En sjokoladeplate laget på en god mørk sjokolade. Platen en dekorert med krystalliserte mandler, kokos, frysetørkede bringebær og rosiner.