Julekuler, 6-bit og vaffelhjerte med peanøtt

Med denne esken ønsker vi å gi deg gode og spennende smaksopplevelser i julen.

Mørk julekule: Skall av mørk sjokolade fylt med hvit sjokolade og vanilje.
Melkesjokolade julekule: Skall av mørk sjokolade fylt med salt karamell.
Hvit og sort julekule: Skall av hvit sjokolade fylt med mørk sjokolade og kaffe.
Rød julekule: Skall av hvit sjokolade fylt med mørk sjokolade og chili.
Rød og gul julekule: Skall av hvit sjokolade fylt med melkesjokolade og yuzu.
Lilla julekule: Skall av hvit sjokolade fylt med lakris og melkesjokolade.

Sammen med julekonfekten ligger et vaffelhjerte med peanøtter;
Vaffelen er et av Norges kjæreste bakverk, og noe alle har et forhold til. Sjokolade-vaffelhjertet derimot er en ny smakskreasjon som jeg lagde da jeg designet julekolleksjonen for et av verdens mest kjente konditorhus, Ladurée i Paris. Jeg ville presentere noe ikonisk norsk, men på en ny måte.

Vaffelhjerte består av et skall av melkesjokolade. Det er fylt med et lag salt karamell etterfulgt av et lag med en peanøtt-nougat og toppet med saltristede og karamelliserte peanøtter for god krønsj. Tilslutt lukkes det med en balansert mørk sjokolade.